Daniel Carapellotti, dueño de la dietética La Pepona, de Billinghurst y Corrientes

“En el barrio se siente mucho la presencia del turismo”

“El dueño anterior de este local también tenía una dietética. No le iba bien, además no se llevaba del todo bien con los vecinos, por eso puso en venta el negocio. Con mi mujer lo vimos y nos interesó. Arrancamos en 2006 y desde entonces trabajamos productos macrobióticos y orgánicos que no están en todos lados.
   ”El en barrio se siente mucho la presencia del turismo. Ellos vienen por la cultura que ofrece el Abasto. Muchos ya traen de su lugar de origen las costumbres alimentarias basadas en lo orgánico. Me parece que este lugar es un complemento a toda la oferta turística que hay en la zona.
   ”Un punto fundamental que hizo ir para adelante al negocio fue la buena onda de los vecinos. Algunos tenían la mala experiencia de la firma anterior, pero sin embargo muchos se acercaron. Lo bueno es ver cómo hay muchos clientes que vienen con frecuencia. Me gusta poder charlar con ellos, aconsejarles, ser sincero con lo que les vendo. Esta relación tiene mucho que ver con la convivencia y esencia del barrio”.

J.M.C.