Una propuesta para el Abasto y la ciudad

¿Para qué sirve este emprendimiento, que cada vez gana más adeptos? La propuesta es aparentemente gastronómica, pero atrás de ella se encuentran un montón de posibilidades culturales, que se suman a las existentes en la ciudad, para hacerla más rica y diversa. Un homenaje sencillo a una tradición porteña, sentarnos a la mesa y disfrutarla.

   Buenos Aires, es cosmopolita, y el barrio del Abasto, otrora en las afueras de la ciudad, siempre lo fue. En él se enhebran las tradiciones de la colectividad judía, árabe, criollos del interior, italianos que fueron puesteros del mítico mercado y hay una importante representación de la colectividad peruana, que llego en los cercanos 90.
   Todas han dejado sus marcas en distintas tradiciones culturales y sociales, basta recordar la importancia del tango como aquella música capaz de amalgamar a todos, la tradición del teatro que hoy sigue vigente, iniciada por la colectividad judía, ya dos de los grandes exponentes del barrio, uno francés y el otro italiano, sin olvidar a Floreal Ruiz. Sí, nos referimos a Carlos Gardel , el Morocho del Abasto y a Luca Prodan, autor de Mañana del Abasto.
   Sin dudas, estás características han hecho de este barrio que no tiene catastro municipal, pues pertenece* a Balvanera, un lugar con una identidad indeleble.
El Corredor Peruano, nos da la posibilidad, de que está colectividad, termine de dejar su marca en la zona. Ese corredor, genera un espacio de intercambio y conocimiento mutuo, para adentrarse en la cultura de ese país sin ningún tipo de prejuicios. Comer juntos, alimentando el paseo con músicas, cantos y las delicias de los Andes, hace a la tan proclamada integración, no?
   El Corredor, oficia así como un lugar que permite integrar a una de las últimas colectividades en llegar, para hacer más rico, sabroso y diverso a este lugar de la ciudad que encuentra su identidad en esa herencia de que nos dejaran los habitantes del Abasto Proveedor de Frutas y Verduras.

María Suárez
Comunera NE, Junta comunal 3

* Nota red. Principalmente, porque también toma algo de Almagro. Recordemos que el límite entre ambos es la calle Gallo y nadie siente ahí un corte barrial.