“Precios sugeridos” para la carne

Referentes de la cadena comercial de la carne aseguraron que está vigente un listado de precios para doce cortes de carne vacuna de consumo masivo, sugeridos desde la Secretaría de Comercio Interior.
   Así lo indicaron a, según Infobae, a DyN empresarios del negocio de ganados y carnes, “quienes pidieron reserva de identidad, algunos de los cuales compartieron la tradicional reunión de los viernes”, este último, con el secretario de la cartera, Guillermo Moreno.
   Los cortes más caros, los llamados Premium, no serán afectados por la medida.
Los cortes vacunos para los que se fijaron los precios son: asado ($10,50), carne picada ($6,92), carnaza común ($7,65), falda ($5,18), vacío ($12,65), bife ancho ($11,80), cuadrada ($13,14), paleta ($10,68), entraña ($11,83), roast beef ($10,07), matambre ($13,12) y hueso con carne (42,98).
   El listado no está en manos de ningún representante de la cadena comercial de la carne, ya que la “notificación fue verbal”, se aplicará a reses de vaca o novillo de 350 a 400 kilos.
   La medida debería estar a la vista antes del 15 de abril, fecha para cuando se espera mayor afluencia de hacienda a la plaza local.

U.K.

Buenos Aires, 17 de marzo de 2010